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Race rare, encore peu connue en France, le Canaan est le descendent directe de l'ancienne souche de chiens sauvages qui suivaient les tribus des Bédouins dans le désert de Néguev en Israël.
Proche de ses racines, c'est une race tout d'abord belle, d'un style naturel, d'une nature sauvage sans être farouche. C'est un chien affectueux quand on sait gagner sa confiance, un chien qu'il faut conquérir, un chien surtout, loyal.
